Jataí Sucos

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À moda das principais casas de suco da cidade, colorindo um trecho da estreita e sóbria calçada da Rua Cosme Velho (extamente no número 174, loja D), lá esta a Jataí Sucos.
Levei um bom tempo até experimentar as delícias do lugar. Apesar do ar bucólico, da importância histórica, afinal pelas imediações deste trecho, o ilustre Oscar Niemeyer passou sua infância e Machado de Assis por ali residiu, vou ao Cosme Velho, menos do que gostaria. Mas outro dia, voltando do Jardim Botânico, assim que saí do Túnel Rebouças, pulei do ônibus e desci a rua premiando meus pulmões com ar puro e contemplando a natureza local.
Eis que então, fiz uma parada estratégica para recarregar as baterias no Jataí Sucos.
Pedi um crepe enorme de mozzarela de búfala com tomate seco e rúcula. Mas o que me deixou em "estado de graça" foi o tal suco de maracujá com sorvete de creme: delicioso!!!! Colei no balcão e lá fiquei esticando o papo com um dos atendentes, até descolar as dicas preciosas desta maravilha.
E claro, no caminho para casa, passei no mercado, comprei os ingredientes e me arrisquei a repetir a receita na cozinha.

Suco de Maracujá com Sorvete de Creme

Ingredientes:
1 pote de 2 litros de sorvete de creme
Polpa de um maracujá grande
1/2 xícara de leite condensado

Modo de Preparo:
Passe tudo na centrífuga e sirva em taças grandes.
Rende 4 porções.

Bom apetite e até a próxima semana!

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